Cocktail al bergamotto, il segreto dei locali di nuova generazione
Quello dei cocktail al bergamotto è un mondo da scoprire. Un mondo fatto di sapori e colori, che suggerisce un concetto del tutto nuovo di drink. un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, tra sperimentazione e autenticità.
Soprattutto, è la chiave del successo dei bar e dei pub di nuova generazione, di quelli che non hanno paura di sperimentare.
Il bergamotto in sé è un frutto meraviglioso e raro, che comunica un senso di esclusività. Proprio quello di cui necessita un offerta beverage che voglia imporsi sulle altre.
Il bergamotto cresce solo in una zona specifica d’Italia, la fascia costiera e collinare di Reggio Calabria. E’ un agrume dotato di un profumo speciale, di un gusto altrettanto sorprendente, che mescola il carattere acre del limone con quello più mangereccio dell’arancia.
Il bergamotto è anche versatile. Da esso possono nascere prodotti diversi, e da questi ultimi possono nascere cocktail semplicemente straordinari.
Quali prodotti utilizzare
Partiamo dal frutto nella sua autenticità. Il bergamotto, tagliato a fette sottili e lasciato essiccare, si trasforma in una decorazione perfetta per i cocktail. Consente loro di compiere il definitivo salto di qualità grazie a un caleidoscopio di verdi, gialli e bianchi.
Proseguiamo con i liquori aromatizzati al bergamotto, che possono dare vita a varianti suggestive dei più famosi cocktail. Un esempio? Un gin tonic al bergamotto, realizzato con acqua tonica al bergamotto e con gin al bergamotto.
E che dire dei drink più leggeri al bergamotto, che possono fungere da base alcolica leggera per cocktail da aperitivo. Il risultato è una sorta di spritz al bergamotto che non manca di stupire gli avventori.
Perché scegliere i prodotti al bergamotto per i cocktail
A questo punto, è facile capire i motivi che stanno spingendo i bar e i pub e i locali in generale a integrare i prodotti al bergamotto nella propria offerta di cocktail.
Esclusività. Il bergamotto è raro. Di conseguenza, i cocktail realizzato con esso sono esclusivi.
Differenziazione. Chi propone cocktail al bergamotto emerge rispetto ai suoi competitor, brilla di una luce particolare.
Gusto. I cocktail al bergamotto sono semplicemente buoni, dunque colpiscono gli avventori, generano un apprezzamento che si estende al locale nel suo complesso.